Le Interviste di Radio Number One

• Dieta, Sacarabelli: «La regola 80-20 è semplice ed efficace»

  Seguire la dieta sembra impossibile? Il biologo nutrizionista Raffaele Scarabelli è qui per aiutarci nelle sfide della vita quotidiana

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• Antitrust, Quintili ("Il Salvagente"): «I rimborsi sono un'utopia»

  Dove finiscono davvero i fondi dei rimborsi dell'Antitrust? Ce lo spiega Riccardo Quintili, direttore de Il Salvagente

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  3:05

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• Il maestro Davide Malizia presenta il campionato mondiale di pasticceria

  All'interno della puntata del 30 ottobre di Degiornalist - Gli Spaccanotizie, con Fabiana e Claudio Chiari è stato ospite Davide Malizia, maestro pasticcere nonché direttore tecnico del World Trophy of Pastry, Gelato and Chocolate, il campionato mondiale della pasticceria, che si terrà a Roma l'8 e 9 novembre. Si prospetta un'edizione di grande successo e soprattutto dolcissima: «All'Hotel Aurelia Antica si sfideranno tutte le nazioni con prove molto difficili, il 9 eleggeremo i campioni assoluti - ha raccontato Malizia ai nostri microfoni, soffermandosi anche su di sé -. Sono un po' il Carlo Ancelotti di questo settore (sorride, ndr), avendo vinto otto titoli! Tra gli allenatori di questa rassegna nessuno ha fatto meglio».  

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  8:21

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• Cervello, Meli ("Focus"): «Progetto Mnesys, un'eccellenza italiana»

  Il progetto Mnesys è un vero fiore all'occhiello italiano della ricerca sul cervello. Ce ne parla Elena Meli 

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  3:15

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• Dal cappuccino allo champagne con la guida "Colazioni da collezione"

  Sara De Bellis, una giornalista specializzata in cultura enogastronomica, è stata ospite in Degiornalist - Gli Spaccanotizie nella mattinata di venerdì 24 ottobre. Sara ha spiegato - insieme ai nostri Fabiana Paolini e Claudio Chiari - la sua guida Colazioni da Collezione, che mappa e recensisce le migliori colazioni in Italia. Pensata per viaggiatori e amanti del cibo, De Bellis ha sottolineato come la colazione sia un momento cruciale che può riflettere l'ospitalità e la narrazione del territorio di una struttura. «Ci tengo sempre a a precisare che è una guida pensata chiaramente per il viaggiatore, per l'appassionato di colazioni, ma anche di luoghi, perché premiamo le colazioni di qualità che abbiano a cuore, ma anche racconto del territorio», ci racconta Sara. Infatti, la sua guida non si limita a recensire grandi strutture, ma cerca esperienze memorabili anche in piccoli agriturismi. Durante la conversazione, viene affrontata anche la tendenza degli italiani a preferire colazioni dolci salate: «La colazione dolce va ancora per la maggiore, però l'ascesa del salato è rapida». Infine, Sara ci ha rivelato che alcune persone, che prediligono una colazione internazionale, riescono a bere champagne a colazione: si tratta di una tendenza che esiste soprattutto negli hotel di lusso.

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