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料理研究家・浜内千波のカラダテラス

浜内千波
料理研究家・浜内千波のカラダテラス
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  • #40 ピーラーでぴゃんぴゃんやっちゃって!食物繊維たっぷり【ごぼう】は皮付きで
    あなたはごぼう、お好きですか?どんな料理に使っていますか?その一方で、かたい、使いきれない・・・となかなか手がでない人もいるかもしれません。今回は、そんな人にもぜひ手に取ってほしい!意外と知らないごぼうの選び方や栄養の話、ピーラーで簡単にできるきんぴらごぼうのお話です♪番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。
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    14:33
  • #39 【高たんぱく&低脂肪】いろんなスープ料理に!高野豆腐はいかが?
    あなたは高野豆腐、お好きですか?高野豆腐にどんなイメージをお持ちですか?高野豆腐ときいて思わず「激シブ・・・」と言ってしまったスタッフですが(高野豆腐好きの方ごめんなさい)、今回は煮物だけでなはいおいしい食べ方を提案します!ちなみに高野豆腐は英語で、Koya-dofuやFreeze-dried tofuというそうです。ためになったね~ということで、もう激シブとは言いません!この秋は色んな料理に高野豆腐、試してみませんか?
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    16:16
  • #38 しっとり派もホクホク派も!旬のさつまいもで秋を楽しもう
    やっぱりこの時期食べたいものといえばさつまいも!あなたはさつまいも、お好きですか?今、さつまいもスイーツや焼き芋を取り扱うお店もたくさんありますが、おうちでも楽しみたいですよね。今回はおいもの旨みがしっかり味わえるさつまいもご飯と、煮崩れしにくいさつまいもの煮物のコツ、お教えします♪番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。
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    18:48
  • #37 【続・食物繊維の秋】もち麦・押麦のもっとおいしい話〜穀物を扱う食品メーカー・はくばくの広報さんに聞いてみた
    前回に引き続き、食物繊維たっぷりの食材・もち麦や押麦、雑穀などのお話を穀物を扱う食品メーカー・はくばくの広報・手塚さんとお送りします!最近、コンビニでももち麦を使ったおにぎりが増えていますが、ほかにもあの人気チェーン店で使われているもち麦・押麦の話から、浜内先生オススメの意外な使い方、相性のよい料理のお話もありますよ〜2人のお話を聞くと、早速食事にもち麦・押麦や雑穀を取り入れたくなること間違いなしです♪前回 #36 の配信を事前に聴くとより楽しめますよ!◆ゲスト◆株式会社はくばく 広報担当 手塚俊彦さんhttps://www.hakubaku.co.jp/番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。
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    19:20
  • #36 【食物繊維の秋】もち麦・押麦のちょっとおいしい話〜穀物を扱う食品メーカー・はくばくの広報さんに聞いてみた
    配信日からはちょっと過ぎてしまいましたが、10月1日は「食物繊維(1001)の日」ということで、食物繊維たっぷりの食材・もち麦や押麦、雑穀などのお話です。もち麦ごはんって、ぷちぷちもちもちしていてとってもおいしいですよね!今回はカラダテラス初のゲストが登場!穀物を扱う食品メーカー・はくばくの広報・手塚さんにもち麦がもつ食物繊維のすご〜い力について聞いちゃいました。季節の変わり目で不調気味なあなたも、食欲の秋でごはんがおいしいあなたも。最近の米不足で再び注目を集めているもち麦を使った、わかめごはんのレシピなど心と体にオイシイ話を紹介します。◆ゲスト◆株式会社はくばく 広報担当 手塚俊彦さんhttps://www.hakubaku.co.jp/番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。
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    22:37

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About 料理研究家・浜内千波のカラダテラス

料理研究家歴45年!家庭料理のプロフェッショナル・浜内千波が、食はもちろん健康・美容などあなたのココロとカラダを「照らす」あったかいトークをお送りする番組です。食に関する素朴な疑問、今話題になっていること、先生のプライベートトーク・・・テレビやラジオとはちょっと違う先生の一面にも注目です。聴けば試してみたくなる千波先生の耳で聞くレシピ「ちなみみレシピ」もありますよ。 毎週金曜日夕方配信! 先生への食に関する質問、番組の感想などはこちら [email protected] 聞き手:ファミリークッキングスクール生徒 サウンド素材:OtoLogic、BGMer
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