在我心目中,自由职业12年的Helen,是一个用食物来修身、来修心的人。今天是我第三次到Helen的家。每次去都有收获,比如:
触摸感受日本手工匠人的食器,了解制作工艺和材料。
学习如何打造一个零垃圾厨房
学习如何用烤箱
学习餐边柜整理
学习不同的花茶和蜂蜜种类和收纳方法
学习做手冲咖啡
未来计划学习如何挑选一只好用的砂锅
未来计划学习如何鉴赏欧洲古董餐具
本期播客对我来说,也是收获满满。
第一部分,我通过提问,和她一起梳理出“人生重要的三个阶段”。
阶段一:过去12年,潜心做好一日三餐。
阶段二:当下,开启美食记录,与美观、好用、持久的美器在一起。
阶段三:未来,开启关于美食的体验,让更多友人亲自体验美食带来的滋养与疗愈。
第二部分,我请Helen聊一聊,未来准备走到线下,开设家庭料理工作坊。如何做好“打开自己”(開)与“收摄心神”(阖)之间的平衡呢?
经过讨论,我们总结出“养自己的四步骤”,帮助自己阖神聚气,保护心神。
1 每天清晨练功。
每天五点半起床练功,让我有一个好基石。
练习瑜伽是我每天和自己对话的方式。
每天花1.5小时到2小时,用在做自己身心的练习,它甚至会影响到整个家的场域。
2 集中时间练习唱诵。
练习时感受身体里的振动,慢慢清理和打开。
越练习,身体越舒展,越轻松。
3 听没有歌词的古琴音乐。
音乐本身是很养人的。
在家播放音乐,它会渗入家具的缝隙。它是一个浸染的过程。
(周一妍最近爱听的古琴音乐专辑)
4 感觉累时,坐下来,泡个茶。
忙忙碌碌的时候告诉自己,忙完了,喝个茶,自我鼓励。
坐下来,泡茶,可能也就几分钟,马上把我的状态调整好了。
泡茶是一个形式,可以收摄心神。
凭着天气、心情和身体的需要,决定喝什么茶。
泡茶的过程有一种让心松一松的感觉。不要太用力。
泡茶的时候不追求茶多好喝,而是让自己回到不着力的状态。
有时候感觉到疲劳、压力、紧绷,是因为自己正在用力。把力卸掉,它就没有了。
累是一种感觉。去能量混乱的地方,就会对自己产生一些影响。泡茶让自己调频,跳到自己熟悉的常态。
泡茶的时候水出来,再慢也不会嫌慢。我反而希望它慢一点,温柔一点。下来时候不要太重干扰到茶叶,而是轻轻松松地下来。
我喜欢看水在盖碗里慢慢积蓄,慢慢出来。
☀️小花絮
我和Helen面对面坐在一张小茶几上,一边喝茶,吃一些坚果、水果,录制了本期播客。
简单又丰盛的午餐,吃到了希腊酸奶和Helen的手冲咖啡。
下午喝了俄罗斯小说《阿纳斯塔夏》里出现的雪松做的茶(伊万茶)。
看Helen拿出一块小巧的砧板,在厨房做饭,我想到了一句话:炊具是成年人的玩具。她说:是的,做饭就是成年人的过家家。
Helen女儿的画作:
☀️主播周一妍
🎓复旦新闻学硕士|《外滩画报》资深记者7年
📖自媒体内容创作11年|《日日滋养》作者
🌷热爱写作和陪伴他人书写,梳理情志,把心调到安静
👉两个产品:轻书慢笔笔友圈&轻书慢笔·会心团体
免费社群:有意愿进听友群的朋友,欢迎添加主播微信:shirleyzhou2008。添加时请备注“听友进群”四字。
付费社群:欢迎加入周一妍带领的唯一付费社群“轻书慢笔笔友圈”,把心调到安静的频率。建议提前阅读招募帖和相关文章,确认喜欢且适合,再进行报名。
招募|唯有当我写作时,我心中无事
书写是通向内在情感、思考和灵性的方式
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