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  • Geschmorter Apfel mit griechischem Joghurt und Rübenkraut
    Das Wetter ist usselig, da brauchen wir zwischendurch mal was für die Seele und das Gemüt - und das heißt mal wieder was Süßes. Originell darf es trotzdem gerne sein.
    1/24/2022
    4:01
  • Forellenfilet mit Blattspinat, Mandelbutter und Petersilienkarto
    Zeit für ein klassisches Fischgericht, findet Küchenchef Fatbardh Tominaj und präsentiert sein Forellenfilet mit Mandelbutter. Dazu gibt es Petersilienkartoffeln und Blattspinat.
    1/22/2022
    3:52
  • Spaghetti mit Kürbispesto
    Mit Hokkaido-Kürbissen kann man mehr machen als die übliche Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe, sagt WDR 2 Chefkoch Helmut Gote. Zum Beispiel ein Pesto, weil sich Kürbis, Mandeln und Olivenöl sehr gut vertragen.
    1/21/2022
    3:09
  • Dubu mit Austernpilzen
    Der vegane Januar liegt im Trend und auch Helmut Gote macht mit. Er serviert einen veganen Eintopf, koreanisch inspiriert.
    1/17/2022
    3:48
  • Loco Moco
    Das hawaiianische Kultgericht gibt’s in etlichen Varianten. Es besteht aber immer aus Reis, Frikadelle, Ei und Soße.
    1/17/2022
    2:49

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