标题来自于本期节目的嘉宾陈宇慧(田螺姑娘)的社交媒体签名。这句话描述了她在美食领域的多元尝试:她的菜谱精准清晰充满“用户思维”;她对餐厅的评价不停留在表面,而是探究其门道;她在播客中关注烹饪背后的产业、文化甚至权力问题——这些尝试都超过我们一般概念中“美食博主”的边界。而她最近的新书《谁来决定吃什么》是她对饮食旺盛好奇心的又一结晶。趁着陈宇慧来上海宣传新书的机会,我们邀请她来到边角聊,畅聊吃和烹饪的话题。P.S. 节目结束后,陈宇慧累计获得至少五个新称号。《边角聊》是一档跨界的谈话类播客节目,希望从“边角”出发探寻“本质”,让“闲聊”变得“有料”。欢迎在各大播客平台搜索“边角聊”订阅收听。另外,我们已经开通了“赞赏”功能。有兴趣的听友不妨通过赞赏的方式支持我们继续更新,谢谢大家!-公告-自2024年5月30日起,《边角聊》正式推出“年度会员计划”。凡加入《边角聊》年度会员的听友将能享受以下“福利” :1. 免费收听每月新发布的“付费节目”,并可以回听过往所有的“付费节目”。2. 免费加入年度会员微信群,随时和主播交流。3. 参加各位主播每月一次的线上讲座与分享活动。相关内容不会作为常规节目发布,为年度会员独享。4. 可在知识星球向各位主播、嘉宾发问或是共同探讨,享受个性化的专属咨询服务。5. 可参加2025年《边角聊》线下活动赠票抽选或享受5折优惠。如何加入“年度会员计划”?请点击链接 leftovertalk.com 注册会员,注册后点击页面右上角的订阅付费加入。“年度会员计划”的价格为:129元,自付费加入之日开始计算,为期一年。由于是“网络服务内容”,因此一旦付款加入,将无法退款。敬请诸位慎重考虑。此外,之前在“小宇宙”等平台给予《边角聊》的“赞赏金额”总额大于等于129元的听友,可免费加入“年度会员计划”(请将相应凭证发至Email:
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