Gastro SER

Un repaso a la vida y la influencia de Montserrat Seguí (1936-1984), autora del recetario 'Cocinar es fácil', con la participación de Marta Queralt, Assumpció Seguí, Assumpta Miralpeix, Maria Nicolau, Mikel Iturriaga, Eduard Xatruch, Oriol Castro, Carme Ruscalleda, Ada Parellada, Almudena Villegas, Marta Codina, Anna Terés, Cristina Pareja, Pep Palau, Inés Butrón, Sofía de la Torre, Mónica Cortés, Marc Balló, Berta Álvarez, Lourdes Raduà y Sara Al Werfelli.

Ignacio Medina ha recorrido más de 11.000 kilómetros para conocer a fondo la nueva generación de ganaderos y productores que ha cambiado por completo el sector del queso en España. Sara Al Werfelli charla con Tatus Fombellida para conmemorar los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y degustamos la mejor ensaladilla y el mejor paquito de España.

Hay muchas formas de cocinar un buen guiso de legumbres, pero si queremos que sepan a casa, hay un elemento indispensable.

Nazareth Olivera tiene tres hijos y, como matrona y divulgadora, ha ayudado a nacer (y a criar) a muchos más. En su nuevo libro, 'Ser mamá con diabetes gestacional', nos invita a reflexionar sobre la dieta a lo largo del embarazo, pero también hablamos de lo que se come en una sala de partos o del ansiado sushi que a muchas madres les llevan al hospital. Sara Al Werfelli se ha pasado por la Puerta del Sol para interesarse por la comida de los que han acampado, Santi Rivas nos habla de vinos elaborados con garnacha y Elisa Muñoz pone 'Música (de Guille Toledano) en la cocina'.

Programa especial desde el Miniature Pintxos Congress de Vitoria-Gasteiz con la participación del chef de Arrea!, Santi Rivas, Sonia Fuentes (Toloño), Rebeka Barainka (Aiten Etxe) o los 'influencers' Guk Green y Maikanfood.