红楼慢炖

• 79 【主仆之间】之管家篇：实现了阶级跃升的赖家与深谙世故人情的林家

  【小贴士】这期节目是我四月在北京和鸟鸟线下录制的。很不幸，我刚到北京就严重咳嗽，录音的时候比较投入，感觉咳得也不算厉害，彼此都不觉得异常，但音频质量确实差强人意。我用工具优化了一下，整体有了提升，但仍有一些瑕疵，不影响收听，请各位多担待了！本期我们聊主仆之间的最后一组——管家，聚焦于赖大家与林之孝家。主要话题有： 《红楼梦》里有哪些管家？ 清朝贵族家庭里的管家配置是怎样的？ 为什么说赖家实现了阶级跃升？ 赖尚荣做的可能是个什么官？ 为什么说赖家有康熙朝明珠家的管家安家的影子？ 林之孝两口子真的是凤姐口中的“天聋地哑”吗？ 从清朝主仆之间认干亲看，林之孝家的怎么就认了凤姐做干妈？ 在荣国府乱象迭出的阶段，林之孝夫妻有过哪些劝谏和建议？奏效了吗？ 80回后，这两位管家可能有怎样的戏份？ 聚焦两家的新生代——赖尚荣与小红

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  1:37:56
• 78 【主仆之间】之姨娘篇：各位想听的赵姨娘来啦！

  大家好！这期还是主仆之间的话题，嘉宾是雪桐。本期聚焦的是主仆之间比较特殊的群体——姨娘。从书中看，姨娘似乎已经脱离了一般的仆人阶层，但她们也不是真正的主子，在主仆之间有自己的位置。我们会聊到： 尤二姐、平儿、香菱、秋桐、宝蟾算不算姨娘？ 姨娘原来都是什么人？她们都是怎么成为姨娘的？ 姨娘仍然是半主半仆的法律和宗法证据 赵姨娘如何成为姨娘的？ 从赵姨娘看姨娘的真实地位取决于哪些因素？ 赵姨娘的母子（女）关系 赵姨娘的野心与假想敌以及她如何落实自己的野心 80回后赵姨娘可能会有怎样的情节？片头钢琴即兴：Ethan He

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  1:30:18
• 77 吃光这盘油盐炒枸杞芽儿，红菱鸡头小荷叶莲蓬汤儿还远吗？

  大家好，这期聊美食——应季美食，嘉宾还是老朋友雪桐。站在春天的尾巴上，是时候盘点一下我们分别在沈阳和上海的春天里都吃了什么好东西了！但《红楼梦》里的各位可比我们更会吃，也更有雅兴吃。我们钻到书里，扒了扒他们吃的应季美食，据不完全不统计有： 春天的笋、芦蒿和枸杞芽菜单有：宝玉的鲜笋火腿汤、晴雯点的面筋炒芦蒿、宝钗和探春开小灶吃的油盐炒枸杞芽…… 夏天的鲜藕、西瓜、荔枝、红菱、鸡头、荷叶、莲蓬菜单有：薛蟠生日宴的藕、给史湘云送的红菱鸡头、宝玉的病号饭小荷叶莲蓬汤儿（高级疙瘩汤）、酸梅汤、香薷饮解暑汤…… 秋天的螃蟹和各式瓜果菜单有：让刘姥姥算了一笔账的螃蟹宴、她带来的瓜果（早期农家乐）以及贾母招待刘姥姥的各式面果子…… 冬天的野味和山货菜单有：凤姐和贾母都爱吃的野鸡、宝玉拌饭的野鸡瓜齑、烤着吃的鹿肉、平儿向刘姥姥要的各样干菜、袭人招待宝玉的松子以及她爱吃的风干栗子……本期好吃的含量过高，建议搭配零食一起食用：）片头钢琴即兴：Ethan He

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  1:29:24
• 76 【主仆之间】之陪房篇

  大家好！本期是对谈节目，嘉宾是鸟鸟。本期聊聊“主仆之间”的另一个群体——陪房。封建社会里，陪房是有身份的女子出嫁的时候带到婆家的女仆。在书中，戏份多、刻画详细、推动了重要情节的陪房有王夫人的陪房周瑞家的、邢夫人的陪房王善保家的以及王熙凤的陪房来旺家的（也做旺儿家的、旺儿媳妇）。我们和你聊聊： 曹公说周瑞家的“心性乖滑”，体现在哪里？ 从赖嬷嬷给周瑞家的儿子求情看主仆之间微妙的话语权转换 王善保家的是怎样推动了绣春囊事件升级成抄检大观园？如何告倒晴雯？又如何在探春处被打巴掌，最后带累了自己的外孙女司棋？ 对比王善保家的和周瑞家的两个代理人，看邢夫人和王夫人的微妙关系以及凤姐的站队 来旺夫妇：凤姐灰色事业的操盘手 来旺夫妇与平儿：凤姐正邪两赋的外化？ 彩霞如何成了来旺夫妇与凤姐的利益交换？片头钢琴即兴：Ethan He

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  1:39:50
• 75 【主仆之间】之奶妈篇

  大家好！本期是对谈节目，对谈嘉宾是雪桐。从这期开始是一个新的话题“主仆之间”。这里有一个双关，首先这群人的地位和身份介于主仆之间，他们不是主人，还算是仆人阶层，但比一般仆人有体面，主人也会高看他们几分；另一方面，这个“之间”也是想专注聊关系，聊他们和主人的关系。今天先聊的是奶妈群体。主要话题有： 先聊一聊比书中奶妈都更重要的孙奶妈——康熙乳母、曹寅嫡母孙氏； 《红楼梦》里的奶妈很多，她们的主要职责是什么？和现在的育儿嫂可有一比？ 奶妈一般年纪多大？书里的描写有没有漏洞？ 奶妈有哪些特权？对比李嬷嬷和赵嬷嬷，奶妈如何利用自己的特权谋得好处？ 从迎春乳母获罪一事看奶妈和主人家之间的微妙关系：主人应如何尊重奶妈？奶妈应该如何摆正位置？

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  1:20:57

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