味な副音声 ～voice of food～

ゲストは前回に引き続き編集者の岡本仁さん。岡本さんの好きな食べ物3選！のはずが嫌いな食べ物の話に。まだまだ広がる韓国の食の話もお伺いします。

📍index
引き続きゲスト編集者の岡本仁さん/好きな食べ物3選/おいしい物すべて/前代未聞の質問返し/ウヨンウのキンパ/混ぜ合わせるカルチャー/混然一体の味/ここから嫌いな食べ物の話いきます/牡蠣にはいいねしない/嫌いな物があるから好きがある/紗季子は嫌いな物を嫌いという/最後まで好きな食べ物を教えてくれない⁈/嫌いな食べ物が減るのは悲しい/空気読まない大事さ/やっぱり好きな食べ物も聞きたい/洋菓子よりも和菓子/あんこに合う飲み物論争/みんなが良いといっても/大事なのは本当に思ってるのか/あんこのベストパートナーは焙煎系のお茶/韓国ASASIの抹茶/新しいものに出会っても自分の核はなかなか譲れない/好きなもの一つしか聞けなかったㅠㅠ/北海道情報/味噌ラーメンにいれるキムチ/二人が鍋の蓋で食べるラーメン/岡本さんポッドキャストやってほしい

🖋️guest
岡本仁
https://www.instagram.com/manincafe/

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Casa BRUTUS
「ソウル・ライフスタイル・ガイド」
https://magazineworld.jp/casabrutus/

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あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。
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ゲストは編集者の岡本仁さん。平野との出会いから、二人が登場する雑誌Casa BRUTUSの最新号「ソウル・ライフスタイル・ガイド」からソウルの街やミン・ヒジンさんとの話、そして岡本さんの考える「雑誌」についてお話を伺います。

📍index
お銀ウォークの季節/ゲスト編集者の岡本仁さん/Casa BRUTUSのソウル特集/出会いはSPBS/ブログの時代/本屋でバイトおすすめ/厳しい大人の中で前向きな意見をくれた/良いものは良いと言いたい/若い人へのリスペクトを持った接し方/マウントをとりたくない/負け顔を見せる/常に瑞々しい/視野を広げるために色んな場所に行き色んな人に会う/韓国に通うきっかけ/好きな言葉"延泊"/ソウルの熱気とスピード感/文化を刷新していくことがアイデンティティ/東京とソウル/ソウルの好きなレストラン/スンドゥブチゲ、メットルロマンはラストオーダー間際にいく/通い魂/右も左もカフェ/ARCADE TOVEのソファのサンプリング元は銀座ウエスト/韓国のイケてるみなさんの嗅覚すごい/ソウルの美術館/出会うための敷居を低くする/小腹を空かすために美術館にいく/暮らす人への眼差し/ミン・ヒジンさんとの共鳴/雑誌の意義/編集は時代の空気感を切り取ること/ロジックではなくエモーショナルな空気を閉じ込めるのが雑誌/売上と文化的意義/これ広報かな/次回に続く

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ゲストは前回に引き続きメイプル超合金の安藤なつさん。安藤さんの好きな食べ物についてお話しを伺います。

📍index
ゲスト引き続き安藤なつさん/最近の夏野菜パスタ/後輩を腹ちぎれさせたい/安藤なつさんの好きな食べ物/フライドポテトのスピード感/リズム感/美味しいから寿司が好き/回転寿司は食感系/なんか似てますね/みんな通る寿司のシーズン/生魚が食べれない子供時代/急な外国人視点/深夜にたこ焼き食べたくなる/いい冷蔵庫/冷凍庫の奥には何がある/冷凍庫大きくしてほしい/ドーナツは焼きも蒸しも認めません/もっちゅりん食べたかったぁぁ/チュロ系はおしゃれ/尖ってるところ大好き/接点ってうまいよね/儚いアイスバーン/最近はブンモジャ、魚卵団子/麻辣湯に何入れる/回転寿司＋麻辣湯の安藤セット/とんがりと接点のジュワ

🍳guest
安藤なつ（メイプル超合金）
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📕book
安藤なつ・著「安藤なつの奔放ごはん」（Gakken出版）
https://hon.gakken.jp/book/2380278400

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ゲストはメイプル超合金の安藤なつさん。初のレシピ本「安藤なつの奔放ごはん」について、料理のルーツであるお母様の料理、本にも登場するたこ焼きや生春巻きについて、お話を伺います。

📍index
ゲスト安藤なつさん/初のレシピ本出版/お店出せるよの一言/料理は自由/デカ料理のルーツは母/デカすぎて春巻きはイカダ、餃子は枕/おいしいものをいっぱい食べたい/ドラえもんの道具で欲しいもの/スモールライトがなくても料理がでかくなればたくさん食べれる/まだあるの幸せ/寝起きのシャインマスカットはやばい/最強な冷えてる飲み物/安藤さんの飲めるたこ焼き/とにかく水をたくさん/1年間週3たこ焼き/崎陽軒の弁当を分解??!/スープを丸い球体に閉じ込める/たこ焼き器5台持ち/おすすめのたこ焼き器/ガスボンベ怖い/おすすめの具材/ブルーチーズが一番好き/あったかい漬物/脱線すると楽しい/納豆に何入れる/青じそドレッシング最強/お母様の手料理/いちばんの実家飯は中華おこわ/あまいのしょっぱいのメープル料理/なんでも生春巻きにしちゃう/ショートケーキを巻く!??/恵方巻き巻いていいんですか/もうなんでも巻いていい/口の中にいっぱい食べ物が入ってる幸せ/安藤さんの自由な食の世界/キッチンで日々冒険している/次回に続く

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味な副音声祝6周年！7年目になりました〜！今回は平野の好きな食べものについてお話ししていきます。（3選のつもりがしゃべりすぎてフライドポテトの話に）

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味な副音声6周年/フルーツ盛り合わせ登場/いつまで若者なのか問題/圧倒的姉さん/Kabiの2人と感じた若者一区切り/味なフレンズのあなたにありがとうございます/今日もみなさんが美味しいものが食べられますように/セブンのエリックサウス監修ビリヤニ/ビリヤニは毛並みの良い犬と同ジャンル/コンビニのワンダーランドっぷりは留まることを知らないね/ノーレーズンふあふあサンド全国大会進出中/平野の好きな食べ物の話/フライドポテトはパーマネントコレクション/食べ物の魅力は夢中になれること/問いはノイズになる/フライドポテトは嘘つけない/手掴みのうまさ/カトラリーはノイズ/細ポテト一択/冷めたポテトは落日の美しさ/爪、距離、大地/冷凍フライドポテトが良い!/バーガーチェーンのポテトは難しい/ファミレスはちょい太/下に敷かれたポテトが好き/究極のポテトは回転寿司にある説/カラオケでは専用を抱えよう/ポテトの種類/フライドポテト＝揚げた芋全般を愛す/芋が油に人生を捧げた覚悟/残り2選はまた今度

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