EP135:當一個賞識別人的人,創造一個讓大家可以品賞的環境-ft. 飲食領路人/策展人馮忠恬
忠恬在學校念的是社會學,畢業之後並不像大家預想的投身NPO、NGO組織。她嘗試跳脫同溫層,走上推廣風土飲食文化之路。在經歷了《好吃》副總編輯、《米通信》與《lá野植風味學》總編輯等工作之後,她也成為一個工作自由人,為許多在地品牌策展、設計不同的企劃、展現台灣各種風土產物特色,並且把它們帶向國際。 本集我們就為您邀請忠恬,這位《咖啡小宇宙》、《茶葉小宇宙》專題節目的主持人,來與惠貞一起分享如何走上這條策展人之路,以及她兩人在成為工作自由人之後,對於「只工作不上班」的職涯,有哪些進一步的體悟。 當然別忘了,還要邀請大家前往日月潭向山,參加看得到這兩位主持人的日月潭飲食生活節。在湖光山色中,與我們再次美好相遇。 關於本集,我們的推薦書單: 《雜食者的兩難》麥可.波倫 《烹》麥可.波倫 《媽媽吃魚頭》陳玉箴 《積存時間的生活》津端修一、津端英子 《吃的美德》朱立安.巴吉尼 《文學.老屋.好料理》封德屏(主編) ====== 想獲得最新推薦書單嗎?立即訂閱節目電子報:https://rebrand.ly/unicorn2025 ====== 【咖啡小宇宙】主持人馮忠恬,從產地到咖啡館,探索台灣咖啡的小宇宙。 每週五《生活慢慢學》Podcast 頻道 / YouTube 首播 收聽節目:https://www.ic975.com/programs/145/lagom/episodes ====== ▍日月潭飲食生活節 12/6(六).12/7(日) 咖啡.紅茶.市集.閱讀.職人.座談交流 順著山徑而來,喝一杯台灣咖啡,翻開一段小宇宙旅程。 活動粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064795808430 |全台最大咖啡曬豆場|一次認識水洗、日曬、蜜處理 |向山農夫市集|品飲咖啡、紅茶風土滋味 |向山飲食書坊|一年只開兩天,最美的快閃書店 |11月限定|22家合作咖啡館提供台灣咖啡品飲 |免費報名|獨角獸的靈感圖書館.年度戶外錄音 https://www.accupass.com/event/2510090232517173158850 |免費報名|香氣小酒館.日月潭香氣印象講座 https://www.accupass.com/event/2510090939341426294818 ====== Podcast|https://www.ic975.com/pglink_lagom/ Instagram|https://www.instagram.com/lagom97.5 Youtube|https://www.youtube.com/@lagom97.5 生活慢慢學計畫|https://linktr.ee/lagom975 合作來信|
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