131 Le olive non vanno raccolte quando cambiano colore!
Perché è sbagliato raccogliere le olive quando cambiano colore? Si può stabilire con precisione in modo semplice ed economico quando raccogliere le olive e fare l’olio?
--------
12:12
--------
12:12
130 L’INCI e gli oli per massaggi: far soldi con l’olio di oliva raffinato (Pt.6)
Cos’è un oleolita? Cosa c’entra l’indice INCI con l’olio di oliva per massaggi? Ci serve per guadagnare con l’olio di oliva raffinato!
--------
10:38
--------
10:38
129 Il futuro dell’olivicoltura? Cooperazione, tecnologia e sostenibilità!
Data analyst rurale, facilitatore agroecologico, hub rurali, cooperative giovanili: l’olivicoltura del futuro sarà davvero sempre più tecnologica, sostenibile e condivisa?
--------
11:48
--------
11:48
128 Il colore dell’etichetta fa vendere più extravergine?
Giallo, rosso, verde, blu o… Qual è il colore da utilizzare nell’etichetta che fa vendere più extravergine?
--------
10:52
--------
10:52
127 I primi 25 anni della Guida agli Extravergini di Slow Food
Come funziona la Guida Agli Extravergini di Slow Food? Chi la scrive e sceglie gli oli? Come fa un produttore a entrarci? Cos’è un Grande Olio Slow? E la Chiocciola, chi se la merita?
New Zealand