蘭萱時間

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今天《跟著蘭萱樂生活》單元 邀請到 予島YuDao 主廚 Nick
談談 予島的台灣味：在地農漁食材結合職人工藝
予島，是實現理想的終極目的地。
󠀠
離開台東長濱「Sinasera 24」，沉潛近1年後，Nick回到家鄉台南的漁光島創立首家個人餐廳。這裡「離塵不離城」，緊鄰海天一色與森林沙灘，又享有市區資源。Nick曾說「無法再於城市開餐廳」，恰逢建築師毛森江先生的清水模旅宿「毛院子」釋出空間，加上熟客大方提供鄰地種菜，香草、食用花、蛋雞一應俱全。予島，成了Nick實現理想的終極目的地。
彷彿只是搭了一趟南迴鐵路，把Sinasera 24的養成打包運回家鄉，卻又不止如此。
在予島，我非常非常感動，Nick在台東時期孜孜不倦彰顯在地的心意，來到台南更加深刻成熟。
他依舊把餐廳打造成平台，驕傲展示台灣的農漁食材、職人工藝，這個不再新穎的模式，在予島是那麼渾然天成——我完全感受到，每一項細節都費盡思量，然而，組裝在一起又那麼無縫無痕。
在Nick主廚全新開幕的餐廳「予島」，這份熱烈的「台灣價值」，不過是冰山一角。
更酷的是，這魚上桌之前的過程。原來，Nick主廚帶團隊到台南在地魚塭，現捕現撈，當場活締處理並放血，回到餐廳再熟成10天。這待遇，等同日本最高級的漁獲。誰說虱目魚不值得？
󠀠
#蘭萱時間 #予島 #Nick #Sinasera24 #毛院子 #跟著蘭萱樂生活
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元， 邀請到 工信工程股份有限公司 董事長 潘瑩娟、副總經理 劉永慶
談談 淡江大橋 歷經七次流標 終以舞者之姿順利落成!
2026年5月12日，備受矚目的淡江大橋終於正式通車，這座曾因極限工法與七度流標而差點胎死腹中的國際地標，刻滿台灣營造職人的孤勇與溫柔。在風浪交織的險境中，承包營造廠「工信工程」不僅克服大自然的威脅，更在生態、減碳與缺工的夾縫中，證明工程與環境共生的無限可能。
淡水河口的夕陽緩緩沉入波光粼粼的台灣海峽，如同鋼鐵絲綢般的流動型建築，在海天交界處勾勒出優雅的弧線。這是即將在5月12日正式通車的淡江大橋，也是已故建築女王扎哈 ‧ 哈蒂（Zaha Hadid）留給世人的遺作之一。但它一開始，其實差點被放棄。
終於，第八次投標，由工信得標，但這才是挑戰的開始。
因為淡江大橋位於淡水河口，施工環境與一般河川橋樑截然不同，工區同時受到河川沖刷、海浪、潮汐、東北季風、西南氣候的交織影響。這和離岸風電「夏季施工、冬季撤離」的模式不同，無論寒流來襲，或是烈日當空，團隊都必須駐守在當地處理各種無法預測的狀況。
當民眾在橋面上讚嘆世界級美景時，腳下踩著的是長達120年的強韌承諾與對大地的謙卑。淡江大橋證明了一件事，當台灣營造業願意挑戰極限、擁抱永續價值時，即便面對大師設計的刁鑽考驗，依然能將最優雅的藝術品，穩穩地釘在台灣的地平線上。
(文字擷取自網路)
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #淡江大橋 #國際地標 #工信工程股份有限公司 #潘瑩娟 #劉永慶
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節目名稱：蘭萱時間 主持人：蘭萱 節目播出日期：2026.05.14（四），08:00-09:00 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 吃 喝 玩 樂 胡思亂講 都在 I like radio 現在就請訂閱中廣流行網官方YouTube，直播節目即時通知、錯過節目可重聽 全頻道直播節目可鎖定 📍【蘭萱時間】：週一至週五早上七點、八點 📍【趙少康時間】：週一至週五早上九點 📍【幸福好時光】：週一至週五早上十點 (不定期) 📍【超級美食家】：中午十一點 📍【美的世界】：週一至週五中午十二點 📍【理財生活通】：下午兩點 (不定期) 📍【綺麗世界】：下午三點 (不定期) 📍【媒事來哈啦】：週一、週四 下午四點半 📍【欸！我說到哪裡了？】：週一至週四 晚上六點 📍【瓏賀哩共】：每週一至二晚上七點 📍【人來瘋】：週四、週五晚上七點 收聽廣播 24小時不間斷 請搜尋🔎 ▍中廣流行網收聽頻率 FM103 ▍官網：https://www.bcc.com.tw/ ▍線上收聽：http://www.bcc.com.tw/stream.html?c=0 ▍APP下載： •APP Store：https://bit.ly/bcclikeappstore •Google Play：https://bit.ly/bcclikegoogleplay ▍YouTube頻道：youtube.com/c/中廣流行網ILikeRadioFM103 ▍Podcast：ilikeradiofm103.wixsite.com/ilikeradiofm103



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今天《人物夢想誌》單元，邀請到 植物專家/科普作家 王瑞閔
存錢築園 嘉義中埔買萬坪地
五本著作創十五刷佳績，但這只是胖胖樹連結夢想的方式之一。「我的夢想不是寫書，那只是知識傳遞。但植物有趣，在於它是實體。」二○二四年，他在嘉義中埔買了一萬坪廢棄檳榔園，實踐熱帶雨林植物園之夢，去年中起試營運。「我再怎麼描述榴槤多臭、鳳梨多好吃，不如讓你吃一次，否則你沒法想像」。
來到山谷裡偌大植物園，胖胖樹指著面前闊葉林、遠方山頭，豪氣說「都是我們的」。籬笆內植物區栽種，他一一數說：「這是西印度群島、中美洲、巴西東南沿海、亞馬遜…將來都要種去外面。」共兩千種植物園區，每月雖只開放兩天，天天有人私下預約導覽或客製化參訪，至今累積八百名遊客。
多元經營 造林公司地方創生
營運植物園的龐大經費，則來自多方收入支撐。胖胖樹說，除了林業調查公司所得，園區門票與客製化參訪、自辦植物與文化培訓課及走讀活動等，以及與不同商家合作推出用植物元素開發的手帳、精油瓶、能量棒等，都多少挹注園區
今年，胖胖樹在繼林業調查公司、做植物園的環境教育公司，又成立造林公司，要與周遭閒置檳榔園老農合作申請政府的獎勵造林計畫，也期盼與需要ＥＳＧ相關認證等的企業合作。從最初當房仲，到做上游的調查到下游的造林，以及寫書、創植物園到線上課程乃至周邊商品，胖胖樹說，很多人會覺得彼此無關，但他很清楚一切環環相扣，核心都是植物園。
愈做愈發現更多優點：綠化減碳、提供野生動物棲息環境，如今還能串連造林、有益地方創生
(文字擷取自網路)
#蘭萱時間 #人物夢想誌 #植物專家 #王瑞閔 #胖胖樹 #科普作家 #人物
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