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    【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 予島YuDao 主廚 Nick |蘭萱時間 2026.05.15

    15/05/2026 | 44 mins.
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    今天《跟著蘭萱樂生活》單元 邀請到 予島YuDao 主廚 Nick
    談談 予島的台灣味:在地農漁食材結合職人工藝
    予島,是實現理想的終極目的地。
    󠀠
    離開台東長濱「Sinasera 24」,沉潛近1年後,Nick回到家鄉台南的漁光島創立首家個人餐廳。這裡「離塵不離城」,緊鄰海天一色與森林沙灘,又享有市區資源。Nick曾說「無法再於城市開餐廳」,恰逢建築師毛森江先生的清水模旅宿「毛院子」釋出空間,加上熟客大方提供鄰地種菜,香草、食用花、蛋雞一應俱全。予島,成了Nick實現理想的終極目的地。
    彷彿只是搭了一趟南迴鐵路,把Sinasera 24的養成打包運回家鄉,卻又不止如此。
    在予島,我非常非常感動,Nick在台東時期孜孜不倦彰顯在地的心意,來到台南更加深刻成熟。
    他依舊把餐廳打造成平台,驕傲展示台灣的農漁食材、職人工藝,這個不再新穎的模式,在予島是那麼渾然天成——我完全感受到,每一項細節都費盡思量,然而,組裝在一起又那麼無縫無痕。
    在Nick主廚全新開幕的餐廳「予島」,這份熱烈的「台灣價值」,不過是冰山一角。
    更酷的是,這魚上桌之前的過程。原來,Nick主廚帶團隊到台南在地魚塭,現捕現撈,當場活締處理並放血,回到餐廳再熟成10天。這待遇,等同日本最高級的漁獲。誰說虱目魚不值得?
    󠀠
    #蘭萱時間 #予島 #Nick #Sinasera24 #毛院子 #跟著蘭萱樂生活
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  • 蘭萱時間

    【跟著蘭萱樂生活】專訪 工信工程股份有限公司 董事長 潘瑩娟、副總經理 劉永慶 |蘭萱時間 2026.05.15

    15/05/2026 | 51 mins.
    「牽起慢飛天使的手,用愛築起希望花園。」
    每個孩子都是獨特花朵。公益大使楊祐寧邀您響應伊甸「弱勢兒童服務計畫」,
    每月只要300元,就能讓慢飛天使在成長黃金期,獲得專業的協助,也能給予照顧者支持力量。
    https://fstry.pse.is/8zs2yl


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    今天《跟著蘭萱樂生活》單元, 邀請到 工信工程股份有限公司 董事長 潘瑩娟、副總經理 劉永慶
    談談 淡江大橋 歷經七次流標 終以舞者之姿順利落成!
    2026年5月12日,備受矚目的淡江大橋終於正式通車,這座曾因極限工法與七度流標而差點胎死腹中的國際地標,刻滿台灣營造職人的孤勇與溫柔。在風浪交織的險境中,承包營造廠「工信工程」不僅克服大自然的威脅,更在生態、減碳與缺工的夾縫中,證明工程與環境共生的無限可能。
    淡水河口的夕陽緩緩沉入波光粼粼的台灣海峽,如同鋼鐵絲綢般的流動型建築,在海天交界處勾勒出優雅的弧線。這是即將在5月12日正式通車的淡江大橋,也是已故建築女王扎哈 ‧ 哈蒂(Zaha Hadid)留給世人的遺作之一。但它一開始,其實差點被放棄。
    終於,第八次投標,由工信得標,但這才是挑戰的開始。
    因為淡江大橋位於淡水河口,施工環境與一般河川橋樑截然不同,工區同時受到河川沖刷、海浪、潮汐、東北季風、西南氣候的交織影響。這和離岸風電「夏季施工、冬季撤離」的模式不同,無論寒流來襲,或是烈日當空,團隊都必須駐守在當地處理各種無法預測的狀況。
    當民眾在橋面上讚嘆世界級美景時,腳下踩著的是長達120年的強韌承諾與對大地的謙卑。淡江大橋證明了一件事,當台灣營造業願意挑戰極限、擁抱永續價值時,即便面對大師設計的刁鑽考驗,依然能將最優雅的藝術品,穩穩地釘在台灣的地平線上。
    (文字擷取自網路)
    #蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #淡江大橋 #國際地標 #工信工程股份有限公司 #潘瑩娟 #劉永慶
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    2026.05.14【蘭萱時間】

    14/05/2026 | 45 mins.
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    節目名稱:蘭萱時間 主持人:蘭萱 節目播出日期:2026.05.14(四),08:00-09:00 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 吃 喝 玩 樂 胡思亂講 都在 I like radio 現在就請訂閱中廣流行網官方YouTube,直播節目即時通知、錯過節目可重聽 全頻道直播節目可鎖定 📍【蘭萱時間】:週一至週五早上七點、八點 📍【趙少康時間】:週一至週五早上九點 📍【幸福好時光】:週一至週五早上十點 (不定期) 📍【超級美食家】:中午十一點 📍【美的世界】:週一至週五中午十二點 📍【理財生活通】:下午兩點 (不定期) 📍【綺麗世界】:下午三點 (不定期) 📍【媒事來哈啦】:週一、週四 下午四點半 📍【欸!我說到哪裡了?】:週一至週四 晚上六點 📍【瓏賀哩共】:每週一至二晚上七點 📍【人來瘋】:週四、週五晚上七點 收聽廣播 24小時不間斷 請搜尋🔎 ▍中廣流行網收聽頻率 FM103 ▍官網:https://www.bcc.com.tw/ ▍線上收聽:http://www.bcc.com.tw/stream.html?c=0 ▍APP下載: •APP Store:https://bit.ly/bcclikeappstore •Google Play:https://bit.ly/bcclikegoogleplay ▍YouTube頻道:youtube.com/c/中廣流行網ILikeRadioFM103 ▍Podcast:ilikeradiofm103.wixsite.com/ilikeradiofm103



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  • 蘭萱時間

    【人物夢想誌 單元】 專訪 植物專家/科普作家 王瑞閔/胖胖樹 |蘭萱時間 2026.05.14

    14/05/2026 | 46 mins.
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    今天《人物夢想誌》單元,邀請到 植物專家/科普作家 王瑞閔
    存錢築園 嘉義中埔買萬坪地
    五本著作創十五刷佳績,但這只是胖胖樹連結夢想的方式之一。「我的夢想不是寫書,那只是知識傳遞。但植物有趣,在於它是實體。」二○二四年,他在嘉義中埔買了一萬坪廢棄檳榔園,實踐熱帶雨林植物園之夢,去年中起試營運。「我再怎麼描述榴槤多臭、鳳梨多好吃,不如讓你吃一次,否則你沒法想像」。
    來到山谷裡偌大植物園,胖胖樹指著面前闊葉林、遠方山頭,豪氣說「都是我們的」。籬笆內植物區栽種,他一一數說:「這是西印度群島、中美洲、巴西東南沿海、亞馬遜…將來都要種去外面。」共兩千種植物園區,每月雖只開放兩天,天天有人私下預約導覽或客製化參訪,至今累積八百名遊客。
    多元經營 造林公司地方創生
    營運植物園的龐大經費,則來自多方收入支撐。胖胖樹說,除了林業調查公司所得,園區門票與客製化參訪、自辦植物與文化培訓課及走讀活動等,以及與不同商家合作推出用植物元素開發的手帳、精油瓶、能量棒等,都多少挹注園區
    今年,胖胖樹在繼林業調查公司、做植物園的環境教育公司,又成立造林公司,要與周遭閒置檳榔園老農合作申請政府的獎勵造林計畫,也期盼與需要ESG相關認證等的企業合作。從最初當房仲,到做上游的調查到下游的造林,以及寫書、創植物園到線上課程乃至周邊商品,胖胖樹說,很多人會覺得彼此無關,但他很清楚一切環環相扣,核心都是植物園。
    愈做愈發現更多優點:綠化減碳、提供野生動物棲息環境,如今還能串連造林、有益地方創生
    (文字擷取自網路)
    #蘭萱時間 #人物夢想誌 #植物專家 #王瑞閔 #胖胖樹 #科普作家 #人物
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    2026.05.13【蘭萱時間】川習會聚焦貿易|伊朗問題 不求中|軍售台灣 恐暫緩

    13/05/2026 | 45 mins.
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