蘭萱時間

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節目名稱：蘭萱時間
主持人：蘭萱
節目播出日期：2026.01.23（五），08:00-09:00
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吃 喝 玩 樂 胡思亂講 都在 I like radio 現在就請訂閱中廣流行網官方YouTube，直播節目即時通知、錯過節目可重聽 全頻道直播節目可鎖定 📍【蘭萱時間】：週一至週五早上七點、八點 📍【趙少康時間】：週一至週五早上九點 📍【幸福好時光】：週一至週五早上十點 (不定期) 📍【超級美食家】：中午十一點 📍【美的世界】：週一至週五中午十二點 📍【理財生活通】：下午兩點 (不定期) 📍【綺麗世界】：下午三點 (不定期) 📍【媒事來哈啦】：週一、週四 下午四點半 📍【欸！我說到哪裡了？】：週一至週四 晚上六點 📍【瓏賀哩共】：每週一至二晚上七點 📍【人來瘋】：週四、週五晚上七點 收聽廣播 24小時不間斷 請搜尋🔎 ▍中廣流行網收聽頻率 FM103 ▍官網：https://www.bcc.com.tw/ ▍線上收聽：http://www.bcc.com.tw/stream.html?c=0 ▍APP下載： •APP Store：https://bit.ly/bcclikeappstore •Google Play：https://bit.ly/bcclikegoogleplay ▍YouTube頻道：youtube.com/c/中廣流行網ILikeRadioFM103 ▍Podcast：ilikeradiofm103.wixsite.com/ilikeradiofm103


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今天《跟著蘭萱樂生活》單元， 邀請到 台北晶華酒店 晶華軒/中餐廚藝總監 鄔海明 師傅

不管什麼時候，媽媽總是有一鍋湯等在那裡。
那鍋湯，傳承著母子間的情感，滋補著彼此為對方著想的深深心意。

成為一位好廚師：做菜之前，先學做人
談及高級粵菜餐廳，鄔海明強調料理之外，「更重要的是人，還有團隊。」他曾在香港有「廚藝界黃埔軍校」之稱的利苑酒家工作，見識了廚師該有人格和品格。

鄔海明分享，到職第一天，他領到一份「做人守則」，入廚房前得先背熟它，並且每日反覆背誦，「在利苑，不只是追求食材的新鮮度、烹調技法，更多的是對廚師的思想教育。」他說，之前他任職的任何一家餐廳都只著重做菜的技術和出餐的速度，但利苑卻是「做菜之前，得要先學做人」。時至今日，他對利苑守則中提到的「莫做懶人、蠢人、壞人、小氣人」依然朗朗上口。

後來，他在日本大阪麗思卡爾頓酒店香桃粵菜餐廳掌勺，摘下人生中第一顆米其林星星，也在這裡成為一位會做菜的紳士。

「其實能拿下米其林一星，是因為團隊。因為這裡是世界非常棒的五星級旅館，不管硬體、軟體或料理，都以最高標準要求，原本就具有得星的條件，不管誰去都能拿星，但既然它選中了你，就是代表你有紳士（gentleman）的特質。」鄔海明謙遜地說。
(文字擷取自網路)

#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #台北晶華酒店 #鄔海明 #粵菜 #米其林一星
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【蘭萱時間】

FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。

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今天《人物夢想誌》單元，邀請到 朱宗慶打擊樂團 創辦人 朱宗慶
談談 2026朱宗慶打擊樂團40週年音樂會《X：面對世界的力量》

成立於1986年1月，朱宗慶打擊樂團以台灣為家、世界為舞台，秉持「Moving on」的精神，致力推動演奏、教學、研究、推廣全面性的發展。
多年來，在變化劇烈的環境中，朱宗慶打擊樂團堅持藝術專業追求，透過創新展演分享感動的節奏，為這塊土地累積文化能量，希望讓世界多一點美好，讓社會多一點溫度。

朱宗慶打擊樂團40歲了！為了更精緻、更深刻、更寬廣的境地，我們全力以赴，一步步堆疊出新的高度與希望。此刻，是里程碑、也是轉捩點，朱宗慶打擊樂團將以「2.0」蛻變之姿，繼續走在築夢踏實的路上——初心不變，永遠再出發！

#蘭萱時間 #朱宗慶打擊樂團 #音樂家 #朱宗慶 #朱宗慶打擊樂團40週年音樂會 #人物夢想誌
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【蘭萱時間】

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