忽左忽右

- 导语 -
民国时期，位于四川四县交界的北碚，军阀混战、匪患丛生，被形容为「千年虎狼之邑」。1918年，当地士绅自发组建峡防营守护秩序，后来改组为峡防局，并于1927年交由实业家卢作孚接掌。从开发煤矿、修筑北川铁路推动乡村现代化，再到创办中国西部科学院、推动西南资源调查、将国家意识与民族主义注入地方治理，北碚在十余年间展开了一场「创造新世界」的社会实验。民国时期的地方军阀如何与士绅互相背书？传统团练如何演变为「寓兵于工」的现代组织？与梁漱溟、晏阳初的乡建相比，一代船王卢作孚的「在地工业化」有何独特之处？请听本期嘉宾王果老师带来的精彩分享！
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程衍樑（微博@GrenadierGuard2）
王果，四川大学历史文化学院教授，新作《创造新世界：重庆北碚的乡村现代化探索（1918—1936）》
- 时间轴 -
04:21 美洲作物和现代工业两次改造大西南山区
06:39 「峡防局」的诞生与小三峡区域匪患问题
14:32 第一任峡防局长胡南先：将共和理论与地方社会相结合
20:31 卢作孚与「少年中国学会」：在四川寻找救国方案
33:48 北碚工业化的开端：煤炭、铁路与政治靠山
40:59 近代寺庙与会馆的公共空间转型
42:42 科研机构在北碚的创办、迁移与发展
49:00 东北沦陷对调查大西南的影响：来自「满铁」调查与管理经验的刺激
56:28 交通不便与人口稀少条件下的北碚「本土现代化」模式
01:01:11 重庆的军工产业与战时城市基因
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- 导语 -
纵横国际关系学界的相蓝欣教授，曾长期在日内瓦任教，并与基辛格等外交政策圈人士保持交往。从陪同《凯恩斯传》作者、俄裔学者斯基德尔斯基重返哈尔滨，到走进五角大楼与美国战略大师安德鲁·马歇尔长谈，相蓝欣在本期节目中分享了诸多国际政治掌故，以及对当下中美欧关系的观察。他为何判断北约已进入「最后的倒计时」？如何从「三个特朗普」框架和WWE表演模式理解特朗普的外交手段？戴高乐如何影响了基辛格而基辛格外交思路又如何影响了特朗普？中欧贸易战山雨欲来，德国的「军事凯恩斯主义」倾向是怎么一回事？请听本期嘉宾相蓝欣教授带来的精彩分享！

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相蓝欣，华东师范大学特聘讲座教授，华盛顿史汀生中心杰出研究员，日内瓦高等国际关系和发展研究生院终身教授。主要研究领域为中国国际关系和现代中国史，合译有《凯恩斯传》。

- 时间轴 -
01:52 一位白俄后裔、英国上议员的哈尔滨家族往事
09:41 1983年留美见闻：在日美贸易战如火如荼的年代
18:27 美国中国研究学界的「斯坦福小集团」
22:54 责任分担、延伸威慑与活动范围：北约的三大难题
25:19 相蓝欣为何判断北约进入「最后的倒计时」？
30:39 三个特朗普：革命者、霸凌者与交易者
32:56 美中俄大三角与特朗普的基辛格式和平观
38:17 特朗普的WWE表演式外交心理战
45:01 从特朗普刻意利用社会撕裂，到民主党建制派的困境
51:54 拜登延续特朗普对华贸易战，并在高科技领域加码
55:58 《百年马拉松》作者白邦瑞与五角大楼战略大师安德鲁·马歇尔
01:00:12 相蓝欣与基辛格的交往：「中国人太多」、戴高乐与周恩来
01:07:26 带沙利文一行走访东交民巷，从多国档案重新审视义和团战争
01:14:28 欧盟对华政策的三次误判
01:24:46 德国的「军事凯恩斯主义」与重振制造业的尝试
01:26:46 老欧洲与新欧洲的利益分野
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- 导语 -
葡萄酒「盲品」是一种玄学吗？曾拿下葡萄酒盲品全国冠军的纪录片导演安德烈，即将代表中国队出征在法国举办的葡萄酒盲品世锦赛。在他的讲述里，盲品既有日常娱乐的趣味，也有严格的竞技规则。1976年的「巴黎审判」如何挑战法国人长期掌握的葡萄酒评价权威？在葡萄酒鉴赏圈，风土、审美与评判标准是从何而来？从山东烟台到云南德钦梅里，中国葡萄酒的短板与潜力又在哪里？请听本期嘉宾安德烈带来的精彩分享！
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程衍樑（微博@GrenadierGuard2）
安德烈，美食纪录片导演、2025年RVF葡萄酒盲品中国锦标赛全国个人及团体冠军。（小红书：新炊间黄粱）
- 时间轴 -
01:34 安德烈：被RVF称为「中国神童」的葡萄酒盲品冠军
08:46 葡萄酒盲品娱乐局与专业盲品比赛的差异
11:43 盲品的四个维度：品种、国家、产区、年份
15:59 中国队在盲品世锦赛中历史成绩很好
23:57 不同风格选手如何达成一致答案？
31:10 1976年「巴黎审判」：纳帕一战成名，美国酒击败法国酒
35:43 「巴黎审判」的余波：新旧世界对比遭媒体夸大，盲品成为重要品评方式
41:14 风土、橡木桶、控温、栽培与分级：法国如何塑造现代葡萄酒体系
46:27 安德烈如何理解「风土」？
49:15 张弼士与张裕：南洋华侨的烟台葡萄酒创业
52:31 法国传教士如何将葡萄酒酿造技术带入藏区？
56:53 中外制度差异：法国INAO监管与中国地理标志保护
59:35 德钦梅里：安德烈眼中中国最有潜力的世界级葡萄酒产区？
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- 导语 -
20世纪70年代末，经历了一段缓和期的美苏关系再度紧张，双方军事竞争与情报较量持续升级。苏联电子工程师托卡契夫在1979年至1985年间持续向美国中央情报局提供情报，其泄露的苏联军工机密价值连城，也因此有了「亿万美元间谍」之称。美苏新一轮军事竞争为何让苏联军工情报变得如此重要？在真假叛逃者难辨的冷战年代，托卡契夫如何一步步获得中央情报局的信赖？双方又如何在克格勃的监视下完成21次莫斯科街头接头？前CIA情报人员的泄密又如何导致托卡契夫身份暴露？请听本期嘉宾沙青青带来的精彩分享！
也欢迎回顾本期嘉宾沙青青的「谍海轶闻」系列往期节目：《谍海轶闻｜苏联情报史话》《谍海轶闻｜日本谍报物语》。

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沙青青（微信公众号：13号埋立地）
- 时间轴 -
01:19 「亿万美元间谍」案始末
08:52 70年代末美苏关系从缓和滑向新一轮对抗
13:34 古巴导弹危机中的苏联变节者潘科夫斯基
16:45 大清洗与米格-25叛逃：托卡契夫的变节动因
21:00 对苏联叛逃者的猜忌：中情局安格尔顿的「全民怀疑论」
22:58 「诺先科事件」：真假叛逃者之争引发的CIA内部猜忌
30:00 「死信箱」与情报对比：CIA对托卡契夫的检验
38:43 变装、假人与道具：CIA情报官的莫斯科街头伪装术
44:00 妻子察觉异常、内部审查：托卡契夫的暴露风险
51:57 泄密者霍华德：遭CIA解雇后主动投靠克格勃
57:51 埃姆斯与尤尔琴科：负责审讯苏联叛逃者的CIA「鼹鼠」
01:04:12 情报史争论：托卡契夫是克格勃的诱饵吗？
01:08:25 CIA情报网遭重挫，苏联仍走向解体：机构成败与历史大势

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- 导语 -
为寻访「中国茶之道」，王恺曾走遍各地茶山。从安徽太平湖畔的猴魁，到武夷山的岩茶山场，再到云南边陲的古茶林，记录了中国茶的种种传说、黑话与玄学。中国茶的诠释权如何掌握在福建茶商手中？那些名噪一时的茶叶为何纷纷淡出大众视野？从香港茶楼到东莞仓库，普洱如何一步步变成金融产品？东亚三国的喝茶审美又如何互相影响？请听本期嘉宾王恺带来的精彩分享！
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王恺，作家、资深媒体人，《三联生活周刊》前主笔。
- 时间轴 -
08:42 福建人掌握黄金与茶叶行业
13:32 从陆羽到明清文人：当代名茶多是文人推出来的
17:51 《红楼梦》妙玉用「前年雨水、五年雪水」来泡茶科学吗？
20:15 太平猴魁为何从「十大名茶」逐渐淡出大众视野？
24:40 牛肉、马肉、虎肉、龙肉：武夷岩茶圈的黑话解读
35:40 三株变六株：大红袍「母树」的来历与扦插史
52:34 「老鼠嫁女」：香港茶人叶荣枝对普洱的重新发现
55:05 生普、熟普的诞生：普洱茶的周期性与金融化
01:03:15 奇人、雅趣、玄学：茶圈交流趣闻
01:08:03 大湾区藏家、云南种植者与学术研究者之间的「茶叶鄙视链」
01:12:45 红茶为何成为最工业化的茶类？
01:22:15 从荣西和尚到千利休：日本茶道渊源
01:33:10 从曜变天目到苏联式单耳茶杯：东亚茶具之变
01:38:54 皇帝不与人共饮：清宫一壶一杯的体系
01:41:45 王恺赴解致璋径山寺茶会的体验
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