Hoy por Hoy

Las noticias para empezar la mañana del martes con toda la información, con Aimar Bretos

El periodista Xavier Vidal-Folch analiza cada día la actualidad con su particular mirada.

El primer análisis del día se escucha en Hoy por Hoy, con las voces de expertos y analistas que dominan los temas que abordan. Una primera píldora para conocer las claves del día con el contexto necesario para comprender la actualidad.

El primer informativo de este martes, con Aimar Bretos

Repasamos con Alberto Rey la evolución de la cocina en la televisión española desde los años 80 hasta nuestros días y descubrimos cómo sus programas y protagonistas reflejan los cambios culturales y sociales de nuestro país.

Recordamos el mítico 'Con las manos en la masa', presentado por Elena Santonja, y sus conversaciones con personajes como Pedro Almodóvar, Sara Montiel o Joaquín Sabina. Descubrimos cómo Karlos Arguiñano revolucionó la cocina televisiva con su cercanía, humor y recetas accesibles, convirtiéndose en un auténtico fenómeno popular.

También viajamos por la revolución de la alta cocina española de la mano de Ferran Adrià y El Bulli, el nacimiento de la cocina fusión, el papel de Alberto Chicote y el éxito de formatos como 'Pesadilla en la cocina' y 'MasterChef'.
La historia reciente de España se puede contar a través de los episodios que forman parte de la cultura popular del país. Y no te la acabas. Con Alberto Rey, recorremos esos momentos únicos, surrealistas y frívolos que se nos quedaron para siempre en la memoria colectiva y que, sin pretenderlo, ayudaron a transformar España.