I veckans avsnitt hyllar och lär vi oss lite mer om den nyskördade potatisen. Dess ursprung i svensk gastronomi och våra bästa sätt att äta den på om man inte bara vill koka den. Det blir bland annat i form blitva, japansk potatissallad och som krispigt smashad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
--------
22:58
58. Våra koreanska favoriter
Denna vecka doppar vi tårna i det fantastiska koreanska köket och pratar om en handfull rätter vi tycker man måste laga. Vi besvarar även frågan om vilka ingredienser man måste ha i skafferiet. Hur gör man perfekt korean fried chicken och vår vardagsfavorit japchae. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
--------
48:37
57. Life of PAJ!
I veckans avsnitt:Elle-galan och Jimmys abracadabra-dramaAtt Gondolen ger Rederiet-feelsChef's table legendsSiri och Jimmy (och inte Tareq) i Kina!!! Typ alla sorters pajPajens historia (degens funktion som ett välsmakande ”fodral”)Är pizza en paj?GaletteCreme diplomat!Siris enorma stevia-hat Varningens finger: Lax i pajSiris pajrecept på köket.se + Siris tips om LA-pajen från Sqirl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
--------
54:02
56. 90-talsmaten vi minns
Vad sägs om soltorkade tomater, sweet chilisås eller en FRÄSCH pastasallad med skinka? Denna vecka lajvar Jimmy och Siri mathistoriker och återupplever vår barndom genom händelserna, tendenserna och såklart MATEN som satte smak på vårt ljuva 90-tal. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
--------
47:55
55. Restauranger vi älskar i STOCKHOLM
Rakt upp och ner ett avsnitt där vi pratar om våra favoritkrogar i Stockholm. Här är listan på våra tips:Bar Nimes Bistro bacchanaleSurfers Bar agrikulturLennart och bror fiskRolfs kökStockholms stadshotellProsperoBromsChez JulieFrippesCoco & Carmen Honourable mentions: FarangFrämmat Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jimmy Guo och Siri Barje är kokboksförfattarna bakom en podd som handlar om... ja, mat och inget annat. Här avhandlar vi varje vecka teman, både högt och lågt i syfte att utbilda, inspirera och kåsera kring allt som får det att vattnas i munnen. Räkna med att få mängder av recept, tips och spaningar som som kommer att göra dig till en bättre matlagare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
New Zealand