好好吃饭～

• 59从抗炎无糖、种子循环到HPP果汁，现在食品行业到底都在“卷”什么啊？

  食品行业越来越“卷”，从抗炎果蔬汁、种子循环到HPP杀菌技术，新概念层出不穷。但这些产品是真健康还是纯噱头？本期节目我和小肠，就要从配料表、营养成分、技术原理各个角度，带大家一起看看市面上五花八门的健康食品，教你如何辨别“真材实料”与“营销陷阱”，吃得明白又安心！☁️本期你将听到： 00:09 食品行业在健康道路上越来越“卷”，这些新品你都吃过吗？ 01:10 抗炎饮食新宠：盒马HPP亚麻籽油胡萝卜汁真的有用吗？ 04:02 普通食品就是食品，不要期待任何功效！ 07:26 情绪价值也很重要：好吃、快乐、少负担就是好产品 11:39 种子循环科学吗？植物雌激素如何调节女性生理周期？ 15:32 如何判断种子类产品是否靠谱？看配料表排序和加工方式 17:41 AI定制酸奶是黑科技还是营销梗？ 20:39 白桦树汁、中式养生水：是低卡饮料，不是神药 24:37 左旋肉碱、玻尿酸饮料：别指望喝出好身材和好皮肤 26:05 HPP vs NFC：技术流饮料到底高级在哪？ 31:08 小心“百分百果汁”的文字游戏 35:58 果干、薯片也健康？配料表背后的糖与油陷阱 41:30 邪修口味大赏：折耳根酸奶、油泼辣子奶你敢试吗？ 44:03 可能是我们老了！对新产品要保持open的心态～有关于本期的任何想法欢迎跟我们互动留言！本期提到的相关播客：05吃得健康还是掉入坑里？食品研发揭露零食饮料背后的秘密☁️认识主播小肠：食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠小堵：Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）💡找到小肠和小堵指路@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博｜公众号@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博😄加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️📇你还可以在这些地方听到我们Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

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• 58鼻炎、脾胃差、情绪低？脆皮打工人秋季养生指南 feat.推心置腹

  秋天一到，鼻炎、荨麻疹、情绪低落纷纷找上门？本期《好好吃饭》联合《推心置腹》主播白芷与严洁大夫，从现代营养学和传统中医两个不同的视角拆解换季健康危机，说说过敏机制、脾胃养护、情绪调节，教你用“吃+养”提升免疫力，来应对秋天给我们带来的这场身心“小危机”。特别感谢本期嘉宾：中医科普节目 推心置腹 的主播@白芷同学（小红书@芷的新生活），@中医严洁，让中医有趣，令养生上瘾。☁️本期你将听到：00:07 一入秋换季，鼻炎、寻麻疹、失眠、情绪低落，各种身体不适就找上门了02:24 为什么会鼻炎与荨麻疹？09:00 老中医眼里的“免疫力”到底是什么？12:26 原来有鼻炎是肺不好？！14:29 水果、海鲜都是寒的不能吃？25:44 金风抖肘：改善鼻炎的传统小功法28:07 睡不好跟五脏六腑都息息相关？31:05 过敏体质会不会遗传？如何从小打造抗敏体质37:05 为什么一入秋就开始情绪低落？42:32 老中医眼里的「伤春悲秋」到底是怎么一回事儿？47:42 秋日养生食谱推荐：黄芪苹果水、银耳百合芡实汤56:53 情绪调节小技巧：正念、自由书写、光照疗法01:03:50 接受不完美，与食物和解！有关于本期的任何想法欢迎跟我们互动留言～本期提到的相关播客：38「抗炎饮食」祛魅！脆皮打工人的生活化抗炎指南44控糖5年食欲稳定、精力充沛！脆皮打工人的无痛控糖技巧☁️认识主播小肠：食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠小堵：Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）💡找到小肠和小堵指路@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博｜公众号@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博😄加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️📇你还可以在这些地方听到我们Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

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• 57便秘胀气科学拉屎指南！好好吃饭居然能实现拉屎自由？

  你是不是也常被便秘困扰？明明吃得健康，却依然“堵”得慌？本期我和小肠将带大家科学聊“屎”，从布里斯托大便分型到功能性便秘真相，揭秘“宿便”伪概念，分享可溶性纤维、低FODMAP饮食等实用解决方案。告别腹胀、干结，一起实现每日畅快轻盈！本期你将听到： 02:06 布里斯托大便分型法：你的便便是哪一型？ 03:55 便秘两大成因：功能性 vs 器质性 09:11 便秘会导致肥胖吗？真相令人意外 11:20 “宿便肠毒是营销天才的发明，没有屎会赖在肠子里不走。” 15:42 无屎可拉？你可能吃得太少太精细 17:29 大便干结像羊屎蛋？多喝水+可溶性纤维是关键 20:12 西梅、牛奶、蜂蜜通便原理大不同 23:52 肠易激综合征（IBS）是什么？ 26:19 低FODMAP饮食三步法，肠道敏感人群必备 33:55 三类便秘人群对症解决方案总结「布里斯托大便分型法」莫纳什大学也有一个表，我们放在shownotes，左边这些食物要暂时避开，换成右边这些低FOPDMAP食物。FODMAP：F——Fermentable 可发酵的；O——Oligosaccharide 低聚糖；D——Disaccharide 双糖；M——Monosaccharide 单糖；A——And；P——Polyols多元醇☁️认识主播小肠：食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠小堵：Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）💡找到小肠和小堵指路@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博｜公众号@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博😄加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️📇你还可以在这些地方听到我们Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

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• 56做人、减肥和煮饭都要balance，人生的容错率其实很高！

  最近的下饭综艺《一饭封神》都看了吗？我和小肠看得津津有味的同时还悟出了不少「Balance」的人生道理：平衡不是满分，而是内核稳定+处事灵活。本期一起来聊聊饮食、运动、工作生活中balance的艺术——拒绝节食暴食、放弃完美主义、学会给生活留缓冲。☁️本期你将听到：00:21 “韩版黑白大厨剧本炸裂，但菜看着就不好吃…中餐才是美食天花板！”08:38-16:26 饮食Balance 生酮警告：生酮治癫痫≠人人能瘦，头痛便秘口臭，小心酮症酸中毒直接送医 轻断食真相：16+8不是免死金牌——8小时内狂炫奶茶蛋糕，照样胖到怀疑人生 小堵亲测：一日两餐+酸奶碗加持，饱腹不饿还省事——但得吃够量16:27 平衡饮食实操指南 自己做饭省钱，外食解馋——味蕾敏感度UP，自动淘汰科技狠活！ 控糖不是戒甜！选贵巧克力+餐后吃——10块钱一口肉疼但满足 聚餐后水肿别崩！高钾食物+清淡两天=体重自动回弹魔法！28:45 运动Balance血泪史 健身房撸铁6、7年体脂22%，跑步1个半月直接干到17%， 斜方肌肥大别打瘦肩针！小堵亲历：半年抬不起手，性价比不如练普拉提 新手跑者别看配速！马拉松是时间和距离balance的艺术～45:56 生活Balance崩溃与自救 带娃试课被说溺爱+工厂压价+生病三连暴击，小肠坐在M Stand边喝边哭 在草莓音乐节泥坑里蹦迪，听李想被供应链欺负，突然释然——大家都当过孙子 Balance不是满分人生，是内核稳定60分，灵活应对40分变故☁️认识主播小肠：食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠小堵：Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）💡找到小肠和小堵指路@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博｜公众号@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博😄加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️📇你还可以在这些地方听到我们Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

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• 55白人饭也很乡土！主厨私藏「最对中国胃的意大利美食攻略」

  刚从意大利旅行归来的主播小肠对当地美食赞不绝口！旅行回来吃好喝好还瘦了4斤，不愧是地中海饮食，健康又美味～所以本期特地请来意大利学厨归来的嘉宾Dennis，一起来聊聊意大利有哪些健康又好吃的特色美食！揭秘地道意大利美食精髓：从北到南的地域特色、手工食材的纯粹魅力，到避开网红雷区的本地人吃法。刷新你对披萨、意面、奶酪的认知。👏特别感谢本期嘉宾：Dennis，在上海开了家意大利乡土菜小馆子@Semola，立志于做意大利真实风土的搬运工。小红书👉Dennis爱吃意大利土菜☁️本期你将听到：00:06 小肠：在美国胖5斤长痘，在意大利带娃旅行反瘦2斤，还精力充沛。03:54 Dennis：避开法国蓝带选意大利——乡土料理更松弛，让中国胃无缝衔接07:17 那么多种意大利面到底应该怎么点？17:14 意大利披萨好吃的秘密 玛格丽特披萨的灵魂：手工番茄罐头+新鲜马苏里拉 菜花香肠披萨“一口回国” 四种奶酪披萨淋蜂蜜“甜咸香臭脆”22:04 面包脑袋的天堂！佛卡夏在南方是海鲜厚饼，在北方是芝士薄脆——意大利没有标准答案！28:56 避雷&推荐指南 佛罗伦萨牛排是游客专属，本地人日常吃猪肉腌制品和海鲜 海鲜吃原味——炸后只撒盐+柠檬，白身鱼生切片淋橄榄油36:03 如何选到正宗意大利餐厅？🙅‍全英文菜单、菜单上出现大量黄油奶油🙆菜单有看不懂的意大利语、服务员是手舞足蹈的意大利人、有许多橄榄油和新鲜蔬菜海鲜推荐清单：🍝 必尝菜品 乳清奶酪菠菜饺子（Ravioli）：开心果酱加持，西西里限定风味。 Dennis-菜花香肠披萨：那不勒斯传统，辣椒面+香肠的神似中餐体验。 托斯卡纳面包沙拉：隔夜欧包变Q弹面筋，酸爽开胃夏日神器。🧀 灵魂食材 新鲜马苏里拉奶酪球（非冷冻碎奶酪） 手工番茄罐头（8月熟番茄+盐+罗勒，一年鲜味来源） 杜兰小麦意面（低升糖GI<55，健康主食首选）📍 国内餐厅推荐（上海） Porto Matto：南意海鲜料理，章鱼配蚕豆泥一绝。 Alimentari（东湖路）：薄底披萨用新鲜马苏里拉，轻盈不厚重。 H-acca（古北）：日籍主厨的意式家常菜，四种奶酪披萨惊艳。🚫 避雷提示 网红阿芙佳朵（甜度超标）、颜色鲜艳的开心果酱（含香精色素）。 景区排长队店，优先去居民区超市或农夫市集（Farmer's Market）。意面图鉴☁️认识主播小肠：食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠小堵：Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺/小红书店铺）💡找到小肠和小堵指路@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博｜公众号@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博😄加入「好好吃饭精神股东群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇相遇就是缘分，我们想和各位爱吃、爱生活的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。欢迎爱吃的你、关心自己身体健康的你、友好又真诚的你。我们在群里都是大活人！添加微信Ivanka_xxy 或扫码（ 辛苦备注下「小宇宙」）感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️要多给我们留言啊～每次看大家的分享都可开心啦！一个留言可以得到两个主播的回复，主打一个买1送2～耶✌️📇你还可以在这些地方听到我们Apple podcast/Spotify/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝/豆瓣等平台搜索「好好吃饭～」，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

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