Culture Apothecary with Alex Clark

Your great-grandmother ate bread every day—so why does a single slice leave so many people feeling bloated, sluggish, and convinced they're gluten intolerant? 🍞

Sue Becker — food scientist, author, and founder of Real Bread Outreach — is back after her first appearance broke the internet and sold out flour mills across the country. After more than 34 years studying wheat and modern food processing, she's answering your biggest questions about gluten, sourdough, and fresh-milled flour, exposing what's really hiding in modern bread, and explaining why the right kind of bread is one of the most powerful health foods on the planet.

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A generation ago, pregnant women were rarely offered vaccines. Today, they're encouraged to get multiple shots before their baby takes a single breath.

Dr. Bob Sears, pediatrician, vaccine educator, and author of The Vaccine Book, joins us to discuss parental choice, informed consent, and the growing debate around maternal vaccination. We also dive into circumcision—and his perspective may surprise you.

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We've all been sleeping on LARD?!

The wellness world is obsessed with beef tallow — but Charles Mayfield, regenerative farmer and founder of Farrow Skincare, says we've completely ignored the one animal humans have relied on most for centuries: the pig. After a severe sunburn flipped his entire worldview, Charles became obsessed with the question hardly anyone in the MAHA movement wants to touch — if we care so much about what goes in our bodies, why are we ignoring everything we absorb onto our skin every single day?

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We're surrounded by WiFi, Bluetooth, and 5G every day — so why haven't we heard what the research says about long-term exposure?

Stephanie Locricchio, Senior Advocacy Manager at Children's Health Defense and founder of Wellness Warriors Revolution, joins us to break down the explosion of wireless technology and H.R. 2289 — a bill that could strip local communities of control over where towers go, including near schools and playgrounds. She explains why it matters and what families can do to push back.

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Millions of Americans take antidepressants, but far fewer are warned about how difficult coming off them can be.

Laura Delano spent 14 years inside the psychiatric system before discovering that many of the symptoms she believed were signs of mental illness were actually linked to psychiatric drug withdrawal. We discuss why antidepressant tapering is so often misunderstood, how withdrawal can be mistaken for relapse, and whether a lack of training around safe tapering is quietly contributing to today’s mental health crisis.

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